Humberto Castro, profesor investigador del Centro Regional Universitario Sur de la Universidad Autónoma de Chapingo: Producimos suficiente maíz blanco, que es el que se destina principalmente al consumo humano, incluso hay añps que hay algo de superávit de maíz blanco; sin embargo este año fue muy crítico por la cuestión de sequía y calor.

Y tenemos una merma considerable en las producción de maíz blanco y aunado a la disminución de la superficie de riego de Sinaloa, que es donde entra una buena proporción y de donde se obtienen buenos volúmenes de cosecha, estamos en algunos detalles, pero históricamente hemos sido autosuficientes en la producción del maíz blanco para consumo humano.[rg]